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Assim, a gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Aproveite vídeos e músicas que você ama, envie e compartilhe conteúdo original com amigos, parentes e o mundo no YouTube. Um dos cafés mais conhecidos de Curitiba, o New York Cafe, anunciou o fechamento de sua última loja franqueada na capital paranaense. O profissional que trabalha com confeitaria é conhecido como confeiteiro, e pode trabalhar em confeitarias e padarias, ou como autônomo. Com mais de 120 escolas, IGA (Instituto Gastronômico das Américas) é a maior rede de institutos culinários do mundo, com presença em 6 países.

Independentemente dos seus conhecimentos, ao se formar no Le Cordon Bleu, você se tornará parte de uma instituição que possui tradição de excelência, com credenciais que o destacarão da concorrência em um mercado de trabalho exigente. A gastronomia, atualmente, é entendida como uma forma de expressão alimentar, por meio dos hábitos e culturas alimentares de cada povo, que passa de geração em geração. #SomosGastromotiva Utilizamos o alimento como ferramenta de transformação social através da educação, inclusão e combate ao desperdí para gerar impacto social positivo no Brasil, México e El Salvador, e apoiamos projetos de gastronomia social em todo o mundo através do Movimento da Gastronomia Social.

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A confeitaria, doçaria ou patissêrie (França) é uma área da culinária especializada em alimentos doces, como bolos, tortas, chocolates, brigadeiros e diversos outros docinhos

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